Resep Ayam Bakar Pedas Manis Spesial

 

Resep Ayam Bakar Pedas Manis Spesial

Mendengar kata-kata ayam bakar pastinya yang terbayang dibenak kita adalah sesuatu yang enak dan lezat. Bagaimana tidak menu makanan yang satu ini adalah salah satu menu yang digemari diseluruh pelosok Indosesia. 

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
• 2 lembar daun salam 
• 3 sdm kecap manis 
• 3 mata asam jawa diperas sedikit air panas 
• 4 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 8 buah cabai merah keriting 
• ½ sendok teh ketumbar 
• 1 cm kunyit 
• 2 cm jahe, 2 cm lengkuas, 1½ sdt garam, 1 sdt gula pasir

Cara Masak

1. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Diamkan selama 30 menit. 
2. Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam. 
3. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat. 
4. Bakar ayam sambil dibolak balik hingga permukaannya agak kering. 
5. Angkat dan sajikan Ayam Bakar Bumbu Pedas Manis segera

Sumber: https://www.reseppedia.com/ayam-bakar-pedas-manis